Ingrediënten: 6 stuk(s) eieren, 3 stuk(s) grote aardappelen, 2 stuk(s) grote uien, 1 eetlepel(s) olijfolie, 1 theelepel(s) zonnbloemolie, 2 theelepel(s) zout, Lees verder »
Ingrediënten: 1 theelepel(s) aardappelzetmeel, 0.5 theelepel(s) agar, 1 gram bakpoeder, 10 blaadjes basilicum, 1 stuk(s) eiwit, 2 blaadjes gelatine, 1 theelepel(s) honing, 1 stuk(s) loempiavel, 20 gram mozzarellabol, 150 mililiter sterke bouillon, 1 theelepel(s) truffelolie, Lees verder »
Ingrediënten: 160 gram bloem, 1 stuk(s) eidooier, 1 stuk(s) flesje bier, 1 theelepel(s) honing, 2 eetlepel(s) mosterd, 1 theelepel(s) olijfolie, 50 mililiter olijfolie, 1 stuk(s) sap van halve citroen, 1 stuk(s) vis, 1 eetlepel(s) witte wijnazijn, 2 theelepel(s) worcestersaus, 150 mililiter zonnebloemolie, Lees verder »
Ingrediënten: 1 stuk(s) appel, 2 eetlepel(s) botergoud melange campina, 2 plak(ken) bruin brood, 2 eetlepel(s) geroosterde sesamzaadjes, 1 eetlepel(s) honing, 80 gram zachte geitenkaas, Lees verder »
Ingrediënten: 1 stuk(s) halve gele paprika, 1 stuk(s) halve rode paprika, 1 eetlepel(s) olijfolie, 4 plak(ken) serrano ham, 100 gram speziebonen, 1 eetlepel(s) suiker, 1 stuk(s) teen knoflook, Lees verder »
Ingrediënten: 4 plak(ken) brood, 50 gram gekookte visfilet, 50 gram gerookte makreel, 20 blaadjes kervel, 2 tenen knoflook, 1 eetlepel(s) magere yoghurt, 1 eetlepel(s) mayonaise, 1 eetlepel(s) olijfolie, 1 stuk(s) rijpe tomaat, Lees verder »
Ingrediënten: 2 tenen knoflook, 2 stuk(s) pommodori, 1 stuk(s) spaanse pepers, 0.5 stuk(s) ui, zout, Lees verder »
Ingrediënten: 0.25 stuk(s) citroen, 4 stuk(s) gamba's met kop, 3 tenen knoflook, olijfolie, 0.5 stuk(s) spaanse pepers, zout, Lees verder »
Ingrediënten: 2 tenen knoflook, olijfolie, 0.25 stuk(s) paprika geel, 0.25 stuk(s) paprika rood, 2 plak(ken) serranoham, 50 gram sperziebonen, suiker, zout, Lees verder »
Ingrediënten: 2 stuk(s) eieren, 1 theelepel(s) mayonaise, peterselie, 2 plak(ken) schouderham, 40 gram tonijn (uit blik), Lees verder »
Ingrediënten: 37.5 gram chorizo, 4 stuk(s) grote champignons, 3 tenen knoflook, 2 eetlepel(s) plukpetersel, 0.13 stuk(s) rode paprika, 0.25 stuk(s) ui, zout, zwarte peper, Lees verder »
Ingrediënten: 1 stuk(s) augurk, 40 gram bloem, 80 gram bloem voor beslag, 8 stuk(s) gerookte sprotfilet, 1 eetlepel(s) kappertjes, 150 mililiter mayonaise, 4 eetlepel(s) panco broodkruim, 0.1 gram peper en zout, 2 eetlepel(s) peterselie, 1 stuk(s) sjalot, 150 mililiter spa rood, Lees verder »
Ingrediënten: 1.5 eetlepel(s) custard, 50 gram eigeel, 2 stuk(s) kaneelstokjes, 80 gram kristalsuiker, 500 mililiter melk, 1 theelepel(s) rasp van citroenschil, 20 gram rietsuiker [carameliseren ], Lees verder »
Ingrediënten: 0.5 theelepel(s) agar, 1 eetlepel(s) boter, 50 gram creme fraiche, 1 theelepel(s) fijn gehakte bieslook, 150 gram gekookt mosselvlees, 50 gram groen van de prei, 0.5 theelepel(s) kerriepoeder, 6 gram poedergelatine, 100 mililiter slagroom, 4 plak(ken) spek dun, 100 mililiter visbouillon, 25 gram wit van de prei, 100 mililiter witte wijn, Lees verder »
Ingrediënten: 0.25 stuk(s) avocado, 1 theelepel(s) citroensap, 1 eetlepel(s) creme fraiche, 1 stuk(s) eiwit, 1 tenen knoflook, 8 stuk(s) pangsitvel, 8 stuk(s) rivierkreeftenstaartjes, 1 stuk(s) stengel lente ui, Lees verder »
Ingrediënten: 1 stuk(s) avocado, 1 stuk(s) citroen, 1 eetlepel(s) creme fraiche, 4 blaadjes gelatine, 1 stuk(s) granaatappel, 150 mililiter granaatappelsap, 6 blaadjes koriander, 6 druppel(s) tabasco, Lees verder »
Ingrediënten: 1 stuk(s) bladerdeeg, 1 theelepel(s) grof zeezout voor op bladerdeeg, 4 stuk(s) kleine stronkjes romanesco, 1 stuk(s) knoflookteen, 1 eetlepel(s) olijfolie, 1 stuk(s) rode biet, 1 theelepel(s) witte wijnazijn, 2 eetlepel(s) yoghurt, Lees verder »
Ingrediënten: 4 plak(ken) brood, 50 gram gerookte makreel, 2 stuk(s) knoflook, 1 eetlepel(s) mayonaise, 1 eetlepel(s) olijfolie, 1 stuk(s) rijpe tomaat, 20 gram visfilet, Lees verder »