| Groeps workshops | Individuele workshops |
| Tijdsduur | 04:00 |
|
Prijs per persoon (incl. BTW, ingrediënten, professionele begeleiding en drank) |
€ 75,00 |
Tijdens de Indonesische cursus gaat u een menu bereiden en vanzelfsprekend gezamenlijk eten.
Voordat u met koken begint krijgt u uitleg over de verschillende specerijen en kooktechieken uit de zeer gevarieerde Indonesische keuken.
Menu:
Pepes Djamoer (met kip gevulde koolbladeren op frisse salade)
---
Verse loempia´s (pittig mengsel van o.a. tempeh en mi-hoen in krokant jasje)
---
Sambal goreng tahoe (gestoofde boontjes met tahoe en specerijen)
---
Sambal goreng telor (gekookte eieren in stoofsaus van paprika, kokos en specerijen)
---
Gule Kambing (stoofpot van lamsvlees met specerijen, kokos en palmsuiker)
---
Atjar Ketimoen (fris garnituur van komkommer, gember en citroen)
---
Sorbet van lychees