| Tijdsduur | 04:00 |
|
Prijs per persoon (De prijs van de workshop is per persoon en inclusief BTW, het menu, de begeleiding, onbeperkt frisdranken, koffie, thee, ijswater met limoen en verse munt. Bij ontvangst serveren wij een glas Prosecco en vers huisgebakken foccaciabrood met kruidenolie.) |
€ 59,00 |
In samenwerking met wereldrestaurant Dara uit Amersfoort maak jij tijdens deze workshop zelf heerlijke mezzes. De oorsprong van deze mezzes ligt in de Libanese keuken. Speciaal brood, heerlijke smeersels, Bulgursalade en volop variaties in kruiden en groentegebruik.
humus | crème van kikkererwten en tahine
sörme | gegrilde aubergine met Turkse yoghurt en knoflook
babaganoush | gepofte aubergine met feta en koriander
kharat sul | hartig taartje van wortel met rode uienmarmalade
feluqdin meshawi | pompoen bulgur salade met geitenkaas, pompoenpitten en rozijnen
kisir | salade van bulgur met knoflook, salsa biber, gedroogde mint en peterselie
samek za'atar | kabeljauw uit de oven met za'atar
kebab | lamsgehakt in filodeeg
lavash | traditioneel dun gebakken arabisch brood
zoete labneh | turkse yoghurt met granaatappel pitten en rozenwater
Deze workshop is helaas niet meer beschikbaar.