| Groeps workshops | Individuele workshops |
| Tijdsduur | 04:00 |
|
Prijs per persoon (incl. BTW, ingrediënten, professionele begeleiding en drank) |
€ 75,00 |
De clubmenu´s zijn vijf gangen topmenu´s. Ze zijn samengesteld en bereid met hulp van de leden van de Smulweb Kookclub en sterren chefs uit de horeca. Gevarieerd van smaak en modern qua techiek. De clubmenu´s bieden genoeg inspiratie voor een ieder die van een culinaire uitdaging houdt.
Het menu wordt gekookt tijdens één van de vaste kookclub avonden maar is ook met een groep te reserveren, bijvoorbeeld voor tijdens een bedrijfsuitje of familiefeest.
Clubmenu 1
Bonbon van gerookte heilbot, appel en gember
Salade van gedroogde ananas, gamba en avocado
Soep van lente-ui met kaantjes van meerval en curcumacreme
Gecaramelliseerde kalfsrib met Ras el hanoutmix, jonge groene asperges en rösti
Passie pistache ravioli met nougat van pistache
Bij iedere gang wordt een passende wijn geserveerd.